煉豬油的方法竅門 煉豬油的方法竅門介紹

1、將豬大油洗乾淨，切成小塊，中小火燒開，用鏟子在鍋裏攪動。

2、待燒開後，適當地改成大火再燒5分鐘，轉小火煉製約20分鐘，待油變的清亮後，用最小火燒製。

3、基本沒有水氣升騰，油也特別清亮，油渣也微黃，就能將油舀出來，待其冷卻即可。