酸豆角的簡單醃製方法 酸豆角的簡單醃製方法是什麼

1、準備用料：豆角、花椒、大料、白酒、鹽、冰糖。

2、豆角清洗乾淨控幹水分。

3、豆角整根捲起來放入玻璃瓶中。

4、鍋中加水，加花椒大料，加鹽和冰糖大火燒開放涼備用。

5、煮好的料汁澆在玻璃瓶中。

6、加一勺白酒。

7、然後密封保存，豆角變色即可食用。