時髦館廣東酸豆角的醃製方法 酸豆角做法
經驗2.65W
1、清洗酸豆角，豆角最好選擇稍嫩點的，豆角洗後放在太陽下，曬一到兩個小時，等到豆角變軟，準備一個空玻璃瓶，洗乾淨後晾乾。
2、往鍋裏倒入適量水和白糖，水燒開後關火，將水放涼。
3、在玻璃瓶中先放入豆角，放一層豆角，就撒一點鹽，依次重複，讓每層豆角上面都鋪點鹽巴，最後倒入水，將豆角壓實，密封瓶子發酵一週即可食用。
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