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火鍋裏豆皮需要煮多久 火鍋裏豆皮煮多長時間

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火鍋裏豆皮需要煮多久 火鍋裏豆皮煮多長時間

1、豆皮、豆乾這些菜富含植物蛋白,容易滋生細菌,則至少要燙上2—3分鐘才保險。

2、毛肚、鴨腸、黃喉等。很多人喜歡將毛肚、鴨腸等涮一涮就入口,這樣比較酥脆。但內臟都可能含有細菌,建議至少要燙上3—5分鐘,全熟了方可入口。至於腦花、血旺這些,則要煮更久,建議10分鐘以上。