鹹蹄髈蒸好後放烤箱烤多久 鹹蹄髈蒸好後放烤箱烤多長時間
1、進預熱好的烤箱,185度1小時,一小時後揭去錫紙,表面刷油,進烤箱185度,再烤一小時就可以吃辣。
2、豬前肘 1個、啤酒 1聽、鹽 適量、黑胡椒粉 適量、洋蔥 1個、小茴香 適量、食用油 一小碗。
3、首先把豬前肘洗淨,表皮和底部有肉的地方都抹上鹽、和小茴香,最好再多按摩一會,這樣比較入味;然後用保鮮袋(塑料袋)封好,進冰箱放着,一天或者兩天都行,再長怕放壞了,如果沒有時間吧,其實不醃漬也是可以的。
4、先拿出肘子讓它回溫,同時預熱烤箱到185度,找一個有一定高度的烤盤,洋蔥切絲,撒上黑胡椒粉,一點小茴香和鹽即可;肘子表面劃幾刀,然後在皮上抹上一層油,大頭朝下立着放在烤盤裏,最後再往烤盤裏倒上一聽啤酒,蓋上錫紙。
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