夏天什麼茶適合冷泡 夏天哪些茶適合冷泡
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1、比較適合冷泡的茶有綠茶、烏龍茶、白茶。通常來說,發酵程度低的茶葉冷泡起來,口感會更好。最好選用新茶進行冷泡,這樣才能泡出香醇的滋味。注意虛冷體質的人,最好不要喝冷泡茶。
2、冷泡茶的水最好選用礦泉水,或者用涼開水,但口感會略遜一些。注意冷泡茶的浸泡時間不宜過長,超過8小時儘量不要再喝,以免傷胃。剛從冰箱中取出的冷泡茶,儘量在兩小時內儘快喝完。
3、而發酵程度較高的一些茶葉,如紅茶、鐵觀音、普洱茶等,則不太適合冷泡,因爲泡出來味道容易苦澀、無香氣。綠茶冷泡時一般二三十分鐘就出味了,而普洱茶可能需要浸泡好幾個小時。
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