紅薯什麼時候好吃 紅薯哪個時候吃纔好吃
1、十一月份左右是吃紅薯最好。雖然在8月份就有新紅薯上市了,但因爲各地溫度,氣候不同,成熟的月份也不同,並且現在可以在大反季節播,所以每個月都有紅薯成熟。但一般來說,秋天,是吃紅薯的最佳季節。
2、紅薯還被叫做甘薯、地瓜和番薯,因爲地區的不同所以纔會有不同的名字,紅薯口感甜蜜軟糯、含有豐富的營養成分,經常吃紅薯對保護心臟、促進腸胃蠕動、預防肺氣腫和糖尿病以及減肥都有比較好的效果;當秋天的時候就是紅薯大量成熟的季節,在這個時候是吃紅薯最好的時候。
3、紅薯塊根中含有大量的水分,富有澱粉,糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,鮮紅薯的營養成分除脂肪外,蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麪粉高,且紅薯中蛋白質組成比較合理,必需氨基酸含量高,特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素,所含有的澱粉也很容易被人體吸收。
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