臘肉燉乾土豆片需要泡多久

泡臘肉的時間可以根據個人喜好來決定。如果你喜歡更濃郁的味道，可以將臘肉在冷水中浸泡約2-4小時。如果你喜歡口感更嫩軟的臘肉，可以將臘肉浸泡一整夜。至於泡土豆片的時間，可以根據土豆的硬度和個人口感來決定。一般來說，將土豆片在冷水中泡約30分鐘可以使其更加酥軟易煮熟。