餘杭美食有哪些呢 餘杭有哪些美食
1、餘杭區美食有芙蓉水晶蝦、蕭山東坡肉、臨平紅燒羊肉、蕭山八寶豆腐、臨平甘蔗等。餘杭區美食有芙蓉水晶蝦、蕭山東坡肉、臨平紅燒羊肉、蕭山八寶豆腐、臨平甘蔗等。
2、芙蓉水晶蝦:魚片經溫油滑熟,雪日如雲,綿綿軟軟,圍在盤子的周圍。中間堆放半透明的玉色蝦仁,口感滑嫩再點綴上幾根翠綠的蔥段,色形美觀。可謂清水出芙蓉,天然去雕飾。
3、蕭山東坡肉:“東坡肉”有一個很動人的傳說。宋元佑年間(約公元1090年),宋代大文學家蘇東坡出任杭州地方官,那時西湖已被葑草湮沒了大半。他發動數萬民工疏浚西湖,把挖出來的泥築成長堤後被列爲西湖十景之一“蘇堤春曉”。蘇東坡治理西湖的業績深受老百姓讚頌。蘇東坡喜愛烹調,以紅燒肉最爲拿手,他曾以詩介紹其經驗:慢着火,少着水,火候足時它自美。百姓們知道蘇東坡喜食肉,那一年的春節,大家不約而同給他送來豬肉、紹酒。蘇東坡收到這麼多肉和酒,覺得應該與數萬疏浚西湖的民工共享,便吩咐家人燒好,連酒一起回贈民工。家人誤以爲連酒一起燒,結果燒出的肉特別香醇味美,一時傳爲佳話。
4、臨平紅燒羊肉:餘杭是全國湖羊主產區之一,臨平紅燒羊肉更是久享盛譽,距今已有800餘年歷史。它選用稚口雄性湖羊肉爲主料,天然植物爲調料,以色澤深紅、糯而不散、濃香悅目著稱,具有滋補壯陽禦寒之功能。
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怎麼燉公雞湯需要燉多久
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蘿蔔能不能和橄欖一起燉
蘿蔔和橄欖可以一起燉,具體搭配方式可以根據個人口味和食材搭配來調整。蘿蔔和橄欖的搭配可以增加燉菜的口感和味道,同時也能夠提供豐富的營養。你可以根據需要選擇燉肉、燉湯或其他菜餚的方式進行烹飪。...
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筋皮需要燉多久
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山藥香菇菠菜能不能一起吃
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