杭州特產的食物有哪些 關於杭州特產的食物
1、西湖藕粉。西湖藕粉是杭州著名的特產,是用蓮藕特別加工製成,色澤白中透紅,吃的時候只需要用開水沖泡就行,也可以加上自己愛吃的堅果口感更佳,沖泡好後的藕粉晶瑩剔透,口味香醇,藕粉裏富含多種營養成分,有益氣養血,開胃的功效,但是體寒的人要少吃哦,因爲藕粉是寒性的。
2、西湖龍井。說到杭州特產,西湖龍井肯定是無人不知,無人不曉吧,它是中國十大名茶之一,屬於綠茶,茶葉顏色嫩綠,味道清香,口感鮮爽甘醇,是來杭州必嘗的特產,休閒時候在西湖邊的茶樓裏點上一杯龍井,看着西湖風景,別有一番風味。
3、塘棲枇杷。這是杭州餘杭區的特產,成熟的枇杷顏色金黃、鮮嫩多汁,還可入藥,塘棲枇杷屬於枇杷中的珍品,位於杭州的塘棲古鎮在每年五月份枇杷成熟期還有枇杷節呢,喜歡熱鬧的你可以去邊吃枇杷邊體驗當地民俗。
4、臨安核桃。臨安核桃是杭州臨安著名的特產,它的殼薄肉多,香脆可口,每逢過年過節就會吃着核桃做成的乾果,邊吃邊嘮家常,臨安核桃也是杭州常用於伴手禮。
5、荷花酥。去過杭州或者瞭解杭州的都知道,杭州西湖裏種滿了荷花,西湖有荷於是有了荷花酥,它的起源非常早,在南宋時期就開始流行,荷花酥在以前可以只有皇宮裏的人才能吃到,它的樣子也非常像荷花,一層一層,酥脆可口,非常好吃。
6、醬鴨。醬板鴨是杭州的一大特色,鴨子先醃後醬,吃起來非常入味,也沒有別的風乾製品柴柴的口感,它的顏色是淡淡的棗紅,鹹中帶香,要是冬天去到杭州,一定會看到一排排的醬鴨在路邊晾曬,場面非常壯觀,醬鴨可是杭州人餐桌上不可或缺的一道美食。
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