杭州的特產有什麼 六種杭州知名美味特產
1、西湖龍井
杭州人喜歡喝茶,而背靠西湖風景的西湖龍井更是十大名茶之一,在綠茶品類裏面屬於知名茶飲,西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光嫩,香氣飄飄,喝起來非常的鮮爽甘醇,是很多老茶友的最愛。
2、藕粉
(1)杭州最出名的一種特產就是藕粉了,每一個去杭州旅遊的人都會買它,藕粉在歷史上還是“貢品”進入皇室,它的營養非常之高。
(2)沖泡好的藕粉,顏色透明晶瑩剔透,上面點綴的顆顆桂花看起來讓人食慾大增,而且藕粉還具有生津清熱,開胃補肺,滋陰養血的功效,女人吃了具有很好的美容效果。
(3)藕粉是很好的滋補佳品,日常可以當早餐或者晚餐來吃,需要滋補的女生可以嘗試一下哦。
3、定勝糕
(1)定勝糕是杭州一種非常有名的糕點,相傳是南宋名將岳飛出征之時,民間自發製作的一種糕點,盼望着將士們能凱旋歸來,所以取名定勝糕。
(2)定勝糕吃起很甜,顏色好看,鬆軟清香,搭配上一杯西紅龍井是極好的,而且它的名字寓意非常只好,像大學聯考的學子吃上它肯定能考上心儀的大學。
4、西湖醋魚
西湖醋魚是杭州的一道名菜,在杭州的各大飯店它都是招牌菜,選草魚製作,把魚燒好後澆灌上獨特的糖醋汁,魚肉鮮嫩異常,酸甜可口非常下飯,它也是杭州的門面擔當之一了,提起杭州人們就能想到西湖醋魚。
5、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹聽名字就知道是來自杭州了,這道羹湯是由澱粉和蛋清調成,狀似湖水漣漪,所以近水樓臺命名爲“西湖”。它往往是菜前的開胃小菜,喝上一口香淳潤滑、鮮美可口,回味無窮。
6、杭州小籠包
小籠包在全國各地都有,知名的慶豐包子、天津狗不理、南京蟹黃湯包等等,在很多地區的大街小巷其實也能看到杭州小籠包的招牌。起初小籠包是從開封隨着南宋皇室定都杭州而興盛起來,它在江浙一帶非常有名。杭州小籠包皮薄餡大,而且面不是用發麪,而且是用開水燙麪而成,麪皮勁道有嚼勁。
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