杭州特產有哪些吃的好帶的 杭州特產的介紹
1、西湖龍井。西湖龍井是綠茶的一種,具有1200多年曆史,中國十大名茶之一。採用杭州市西湖邊的龍井村周圍羣山之中的龍井茶樹品種製作,故名“西湖龍井茶”。現在價格也越來越親民了,是送給愛喝茶的親友的首選特產。
2、杭州絲綢。杭州絲綢歷史悠久,馳名中外,可以說,絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟,色彩綺麗,早在漢代,已通過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外。
3、西湖蓴菜。西湖蓴菜又名馬蹄草、水蓮葉,產於西湖等淡水湖中,是杭州傳統名產。其葉呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。它鮮嫩滑膩,用來調羹作湯,清香濃郁,被視爲宴席上的珍貴食品。蓴菜營養豐富,含有大量丙種維生素、蛋白質和微量鐵質,具有美容、健胃、強身、防癌等功效。
4、西湖藕粉。西湖藕粉爲杭州名產之一。藕粉呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅,服用時只需先用少量冷水調和,再用開水衝調成糊狀即可。沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃、養血益氣的功效。
5、天目筍乾。天目筍乾是杭州市天目山傳統名產。天目山海拔1000米以上,四季分明,屬亞熱帶季風性溼潤氣候,最適宜於竹的生長。所產竹筍有殼薄、肉厚、質嫩、鮮中帶甜的特點。
6、臨安山核桃。在全世界17種山核桃中,臨安山核桃因其核大、殼薄、質好、香脆可口而著名,有“天下美果”之稱,爲臨安“老三寶”之一。臨安山核桃核桃鬆脆味甘,香氣逼人,營養豐富,極易保存。
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