韭菜要放冰箱保存嗎夏天 韭菜怎麼放冰箱保存

1、韭菜夏天可以放在冰箱保存。若要放在冰箱裏保存，可包在沾溼的廚房用紙裏，再放入保鮮室。

2、在放入冰箱之前，先把韭菜爛葉摘掉，捆好裝進保鮮袋裏。新鮮韭菜放入冰箱，溫度突然下降，容易產生水汽，導致加快腐爛。所以注意不要封口，在冰箱冷藏室敞開口，放2個小時左右，使韭菜溫度與冰箱溫度一致了再封口，這樣更長久保存新鮮。