新鮮水果怎麼保存 新鮮水果如何保存
1、將新鮮水果放在冰箱裏冷藏儲存可以延長其保鮮期,適合冷藏的水果有草莓、藍莓、櫻桃、葡萄、荔枝、龍眼、金橘等。這些多爲漿果,常溫下容易失水,還會產生大量能催熟的乙烯導致過熟;皮薄肉軟易磕碰,微生物容易通過表面傷口進入水果內部。因此,這些水果常溫下容易腐敗變質,需要低溫冷藏,延長保質期。
2、香蕉、牛油果、芒果、木瓜、菠蘿、百香果、火龍果等熱帶水果,以及甜瓜、哈密瓜、西瓜、桃、杏、李子、柿子等非熱帶水果則不宜放入冰箱冷藏儲存。這些水果爲了便於運輸,當還未成熟時就已被採摘,之後釋放乙烯實現“自我催熟”。不過,消費者購買水果時有可能還未完全熟透,此時若被放進冰箱冷藏,低溫會抑制乙烯產生,影響其繼續成熟,還有可能造成凍傷,導致營養成分遭到破壞,容易變質。
3、蘋果、石榴、椰子、柑橘類水果都耐儲存,放在陰涼處常溫或冰箱冷藏儲存均可。一般情況下,檸檬、橘子、橙子、柚子等柑橘類水果可冷藏10至21天,蘋果可冷藏4至6周,石榴可冷藏1至3個月,椰子可冷藏2至3周。如果家裏陰涼處溫度低於20攝氏度,沒有陽光直射,而且水果能在幾天內吃完,可以把水果放在帶孔的保鮮盒裏,直接放在陰涼處。
4、需要注意的是,水果如果已經切開,比如西瓜切開後2小時內必須密封冷藏,1至2天吃完。如蘋果、杏、牛油果、哈密瓜、蜜瓜、獼猴桃、芒果、木瓜、桃子、梨、李子等自身可以產生乙烯的水果,不能散落地放進冰箱,要密封存放,否則會釋放大量乙烯,加速香蕉、未成熟的獼猴桃、西瓜、菠菜、生菜、花椰菜、甘藍、秋葵、辣椒、豌豆等乙烯敏感型蔬果的腐敗變質。
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雞湯和牛奶一起煮好嗎
雞湯和牛奶一起煮通常不是一個常見的組合。雞湯通常是由雞肉和蔬菜煮成的,而牛奶通常用於烹飪甜品或做奶茶等。將雞湯和牛奶一起煮可能會造成不良的化學反應,導致食物口感變化或產生不愉快的味道。因此,通常建議不要將它們一起煮。...
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電燉盅怎樣煮飯
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三七花要蒸多久才能吃
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馬肉和海鮮能不能一起吃
馬肉和海鮮可以一起吃,但需要注意以下幾點:1.注意食材的新鮮:無論是馬肉還是海鮮,都要確保食材新鮮,沒有異味或變質跡象。2.食材烹飪:馬肉和海鮮需要進行不同的烹飪方式,以確保熟透和安全食用。馬肉可以煮熟、炒熟或者烤熟,而海鮮可以煮熟、蒸熟或者烤熟。3.注意食用數...