人蔘怎樣煲湯 人蔘如何煲湯

1、材料：新鮮人蔘1支、麥冬1克、黃芪5克、烏雞/排骨200克。

2、【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。

3、【功效】：補氣生津。適於氣虛無力、皮膚乾燥、病後體弱、怕冷者。