餛飩與雲吞的區別 餛飩與雲吞有什麼不同嗎

1、餛飩與雲吞的外皮形狀不同，雲吞多用8釐米乘以8釐米的正方形，餛飩皮是邊長爲6釐米的正方形，或底邊長約7釐米的等腰梯形。

2、製作外皮的材料不同，雲吞皮是用雞蛋和麪粉製成的，餛飩皮是用清水和麪做成的皮。

3、餡的材料不同，餛飩一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等製作的餡料，用開水煮熟即可食用。雲吞是用豬肉、菜和蔥花混合剁碎調味而成，也可以加入蝦仁、蛋黃、香菇、馬蹄製作的雲吞餡，可以用水煮熟或者加入麪條煮熟均可。

4、外皮的厚度不同，餛飩皮薄，雲吞皮厚。