2~3歲寶寶飯菜做法大全 製作步驟如下
1、小鳥麪條 食材:麪條50克、鵪鶉蛋3個、胡蘿蔔1根、生菜3片、芝麻適量、生抽1大匙、花生油1小匙
2、茄汁字母面片湯 食材:麪粉400克、西紅柿5個、雞蛋2個、金針菇適量、肥牛適量、豌豆適量、白糖適量、食鹽4克、水
3、黃金肉脯蛋 食材:豬肉餡100克、雞蛋2個、南瓜2只、藕1小塊、胡蘿蔔1小塊、蔥少許、雞蛋清1只、醬油少許、食鹽少許、花椒粉適量、色拉油少許做法:胡蘿蔔和藕用餿子擦成碎
4、海鮮沙拉 食材:墨魚1只、中等大小的蝦300g、西蘭花1個、胡蘿蔔1根、生菜適量、大蒜調味汁適量、檸檬1/4個
5、魚板烏冬面 食材:烏冬面、雞蛋2個、魚丸、香菇、青菜、胡蘿蔔、蟹柳、紫菜、水3杯
6、素食早餐三明治 食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水
7、迷你水果三明治 食材:土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。將吐司片切去四邊的硬邊
方法/步驟
1小鳥麪條 食材:麪條50克、鵪鶉蛋3個、胡蘿蔔1根、生菜3片、芝麻適量、生抽1大匙、花生油1小匙 做法:麪條煮熟後盛出;調入醬油、香油拌勻;鵪鶉蛋煮熟剝殼,頂部切個小口;胡蘿蔔切成薄的菱角形狀的片,夾在切開的鵪鶉蛋小口上做小鳥的嘴巴,用黑芝麻做小鳥的眼睛;碗內鋪上洗淨的生菜葉子;拌好的麪條擺放在生菜葉子上,中間留點空;將做好的小鳥放在麪條中間的空隙上即可。
2茄汁字母面片湯 食材:麪粉400克、西紅柿5個、雞蛋2個、金針菇適量、肥牛適量、豌豆適量、白糖適量、食鹽4克、水做法:麪粉、雞蛋、鹽和水和麪,然後用麪條機壓成面片;用字母模具印出字母形狀的面片;番茄去皮切小丁,入油鍋翻炒至軟爛;加足量的水大火燒開,直至湯汁濃稠,番茄化開;放入面片,等面片浮上水面後加水繼續煮,連續三次,要把面片煮熟;放入焯過水的豌豆,和鹽和糖調味;快出鍋時放入金針菇和肥牛片,滾開後關火;盛上一碗,梢涼給寶寶食用。
3黃金肉脯蛋 食材:豬肉餡100克、雞蛋2個、南瓜2只、藕1小塊、胡蘿蔔1小塊、蔥少許、雞蛋清1只、醬油少許、食鹽少許、花椒粉適量、色拉油少許做法:胡蘿蔔和藕用餿子擦成碎 肉泥加醬油、蛋清1只、花椒粉、鹽、油拌勻,醃製30分鐘 加入胡蘿蔔和藕碎,攪拌均勻; 瓷碗裏放入肉泥,八分滿即可,上鍋蒸三十分鐘; 各打入一個雞蛋,繼續上鍋蒸2-3分鐘即可; 取出,撒些香蔥碎,淋上少許醬油。
4海鮮沙拉 食材:墨魚1只、中等大小的蝦300g、西蘭花1個、胡蘿蔔1根、生菜適量、大蒜調味汁適量、檸檬1/4個做法:生菜用涼水洗淨,撕成小片放在盤子裏;胡蘿蔔切絲,焯水撈出後放在生菜上面;西蘭花撕成小朵,焯水備用;處理過的墨魚與蝦用水焯一下,墨魚切絲,蝦去皮;鮮蝦和墨魚絲擺放在盤子中;西蘭花盛在盤子裏;放上檸檬點綴,並淋上調味汁即可。
5魚板烏冬面 食材:烏冬面、雞蛋2個、魚丸、香菇、青菜、胡蘿蔔、蟹柳、紫菜、水3杯 做法:將青菜、胡蘿蔔、香菇洗淨,分別切成段、絲、片;鍋中放入魚丸,加水煮開;放入烏冬面、香菇和胡蘿蔔;烏冬面煮熟後,放入蟹棒、青菜、雞蛋,開鍋梢煮立馬關火;一碗營養豐富的美味,梢涼即可給寶寶食用。
6素食早餐三明治 食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。做法:把雞蛋洗淨放入鍋中,倒入水,大火煮開後,改成中火煮8分鐘即可,取出自然冷卻。將酸黃瓜切片,生菜洗淨瀝乾水分,煮好的雞蛋切成薄片。吐司麪包放入麪包機中,按下開關,等待自動彈起即可拿出,切去土司麪包片的四邊,鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬,一片生菜,一片乳酪,一層雞蛋片。接着放上一層酸黃瓜片。最後再鋪上一層土司。用牙籤固定好後,將三明治對角切開即可。
7迷你水果三明治 食材:土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片塗上草莓醬,蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最後吐司片蓋在最上面,再對切成小三角形。
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