打蠟的蘋果能吃嗎 請認真閱讀下文
1、可以吃的。如果擔心的話,可以去掉皮再吃的。
2、蠟可在水果表面形成一層保護膜,不僅可以保護水果外皮、提高光澤度,還可以防止水分蒸發,保留水果鮮香。另外,打蠟後病菌也不容易侵入,可以防腐防蟲。除了蘋果,柑橘、香梨等也有可能被打蠟。
3、蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟是一種酯類成分,可以防止外界微生物、農藥等入侵果肉,對人體無害。
4、人工添加的食用蠟,起到保質、保鮮、上光、防止水分蒸發等作用,這種蠟是一種食品添加劑,對人體沒有害處。
5、人爲添加的非食用蠟,也是消費者需要擔心的工業蠟,一些不法小販使用工業蠟給蘋果打蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉,給人體帶來危害。
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