活性酶的作用 活性酶的作用有哪些
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1、結合酶中的金屬離子有多方面功能,它們可能是酶活性中心的組成成分;有的可能在穩定酶分子的構象上起作用;
2、有的可能作爲橋樑使酶與底物相連接。輔酶與輔基在催化反應中作爲氫或某些化學基團的載體,起傳遞氫或化學基團的作用。
3、體內酶的種類很多,但酶的輔助因子種類並不多,常見到幾種酶均用某種相同的金屬離子作爲輔助因子的例子。
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