麪包放兩天還能吃嗎 麪包放兩天還可以食用嗎
1、麪包放兩天還能不能吃,需要根據麪包是否變質來決定。
2、麪包變質主要體現方式爲黴變,是由黴菌作用所引起。常見的黴菌包括青黴菌、青麴黴、根黴菌、赭黴菌及白黴菌等,初期生長黴菌的麪包,帶有黴臭味,表面具有彩色斑點,斑點會持續擴大,有時會蔓延至整個麪包表皮。菌體還可以侵入到麪包深處,佔滿麪包的整個蜂窩,以致最後使整個麪包黴變。細菌還會引起麪包內部發黏,麪包內部會變得發黏發軟,麪包心灰暗,最後變成黏稠膠體物,將麪包切開,可看見白色的菌絲體。這種情況說明麪包已經黴變,不能再繼續食用。
3、如果麪包無黴斑,沒有異味則說明沒有變質,可以繼續食用。
4、如果誤食了發黴的麪包,若全身無明顯症狀,則無須特殊處理,適當地增大飲水量和體育運動,加快機體的代謝速度,促進發黴麪包中的黃麴黴毒素的排出。但如果患者出現了噁心嘔吐、頭暈等食物中毒症狀時,應該立即進行催吐和導瀉,用手指、筷子等刺激患者舌根部的方法催吐,並及時就醫。
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