甘蔗放了兩天表面發紅 甘蔗放了兩天表面發紅還能吃嗎
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1、甘蔗削皮放了兩天之後若是表面發紅了是不建議食用的,甘蔗表面發紅則是代表有黴菌等微生物入侵,從而導致了甘蔗變質,其中含有對人體有害的物質,是不可以食用的。
2、發紅變質的甘蔗中含有大量的黴菌,其中黴菌中含有一種名爲節菱孢黴菌的黴菌,這類黴菌在代謝的過程中會產生對人體有害的毒素3-硝基丙酸,而0.5g的3-硝基丙酸就會引起中毒反應,所以表面發紅的甘蔗是不能吃的。
3、其次就是甘蔗的味道也會帶有酒味、酸味,食用起來是比較難吃的,甚至會帶有一定的黴味。
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