牛奶和大棗能一起吃嗎 牛奶和棗子能一起吃嗎
1、牛奶和紅棗是可以一起吃的,牛奶含有優質的蛋白質和多種礦物質,可以補充人體所需的鈣,每天喝250毫升的牛奶,可以滿足人體的營養所需,可以預防骨質疏鬆。紅棗含有豐富的鐵元素和多種維生素、礦物質、鐵元素,可以促進血紅蛋白的合成,可以預防缺鐵性貧血,紅棗中含有的維生素,還可以促進牛奶中鈣的吸收。
2、需要注意的是,牛奶不能與獼猴桃同食,否則很容易影響消化吸收,會出現腹脹、腹瀉、腹痛等胃腸不適等症狀。牛奶不能與鈣類物質同食,否則牛奶中的蛋白質與鈣類物質很容易發生沉澱,不利於吸收。
3、牛奶不能與酸性物質同食,否則在胃中很容易與蛋白質凝結成塊,降低牛奶的營養價值。
4、紅棗不能和動物肝臟,因爲動物肝臟中含有豐富的鐵銅等元素,它們會導致紅棗中的維生素C氧化而失去功效,破壞紅棗中的維生素,導致紅棗變得沒有營養。
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