烏菜食用禁忌 烏菜營養價值

1、禁忌：烏菜不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食烏菜，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用烏菜；脾胃虛寒者忌食。

2、烏塌菜秋季播種，以經霜雪後味甜美而著稱，被視爲白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱爲“維生素”菜 。