紫菜的營養價值及禁忌 紫菜的營養價值及禁忌有哪些

1、紫菜是一種營養價值很豐富的海中作物。從中醫角度來講，紫菜性味鹹寒，具有軟堅散結、清熱利溼的功效。

2、紫菜中含有大量的營養價值，其中含碘量非常高，食用紫菜可以有效的對抗甲狀腺腫大。

3、而且紫菜中含有的膽鹼和鐵離子可以增強身體裏的鐵元素，起到補鐵補血的作用。

4、而且紫菜中的多糖具有一定的增強免疫力的功效，可以增強身體的抗病能力，起到抗癌的作用了。