紫菜有什麼功效 紫菜的功效與作用有哪些
1、紫菜營養豐富,蛋白質含量較高,並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素,有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效,而且含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。
2、利尿:紫菜性寒,味甘、鹹,歸肺、腎經,具有清肺熱和利尿的作用,紫菜含有一定量的甘露醇,這類物質有較強的利尿功效。
3、降血脂:紫菜具有降血脂的功效,主要是由於紫菜含有大量的不飽和脂肪酸和二十碳五烯酸,這兩種成分都具有降低膽固醇和防止血栓形成的作用,對高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖症等有較好的作用。
4、造血補血:紫菜含有豐富的鐵元素,食用之後能促進機體內的血紅蛋白的形成,對造血幹細胞的造血功能有明顯的增強作用。
5、預防甲狀腺腫大:營養豐富,含碘量高,可用於改善因缺碘引起的甲狀腺腫大。
6、預防骨質疏鬆:紫菜和海帶一樣,也含有大量的鈣質,適合兒童和老人食用,能補充大量的鈣元素,促進小孩和老人的牙齒和骨骼的生長與保健,有很好的促生長、預防骨質疏鬆的作用。
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