九月的柿子能摘嗎 有什麼功效作用?
1、可以,但是可能還不太熟。柿子成熟的季節是秋冬季,根據各地氣候不一,一般柿子的採摘時間從9月中旬到10月底不等,而國慶節期間可以說是柿子採摘的最佳時間。
2、柿子的採收期因氣候和品種而有所不同,在同一地方和同一品種,則又依其用途、市場遠近而有所變化。
3、作脆柿食用的時候,宜在果實已達應有的大小、皮色轉黃、種子呈褐色時採收。
4、作軟柿的柿果,最好在樹上黃色減退,充分轉爲紅色,即完熟後再採。甜柿在樹上已脫澀,採收後即可食用,一般在果皮完全轉黃後採收。在外發轉紅色、肉質來軟化時採收,則品質更佳。
5、過熟的甜柿,果肉已軟化,風味不佳,甜味減弱。可見,甜柿的最適採收期在果皮變紅的初期。
6、另外需注意的是,柿子的採收宜選晴天,久雨初晴不可立即採收,否則果肉味談或在貯運中易腐爛。
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