吃海膽的好處 海膽的功效與作用

1、健脾開胃：海膽卵所含的較高蛋白質，易被人體吸收，加上它本身的味道特別鮮美，促進唾液分泌，能刺激食慾，有較好的滋補作用。

2、保護心腦血管：海膽黃含有很高的脂肪酸，能降低人體內血清膽固醇和甘油三酯，有穩定血壓、保護心腦血管的功能。

3、強身健體：海膽黃的提取物能增強運動耐力，強身健體、壯陽和益心，以海膽黃爲原料製作的抗疲勞的保健品，對精力不足、神經衰弱等亞健康表現，有明顯的改善效果。

4、滋陰補腎：海膽黃含大量動物性腺特有的結構蛋白、卵磷脂等生物活性物質，具有雄性激素樣的作用，能提高性功能。海膽卵更含有極豐富的荷爾蒙，故食之有滋陰補腎、養顏護膚的作用。

5、軟堅散結：中醫認爲海膽卵味鹹，性平，具有軟堅散結、化痰消腫之功效。