絲瓜的作用與功效禁忌 絲瓜的作用與功效禁忌有什麼
1、絲瓜的功效與作用(1)通便健腦:絲瓜中的維生素B族能有效促進人體新陳代謝和消化液分泌,經常有便祕症狀的人羣多吃絲瓜能夠有效促進腸胃蠕動,有助於大便順暢排出。維生素B還有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。(2)補充營養元素:絲瓜的營養價值很高,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養物質。(3)增強免疫力:絲瓜中含有干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,並且絲瓜中維生素C和植物蛋白質的含量也較高,能夠促進人體內免疫蛋白的合成,增強人體的免疫功能。(4)潤膚養顏:絲瓜含豐富的B族維生素和維生素C,常食能滋潤肌膚,防止皮膚老化,增白皮膚,可以保護皮膚,消除斑塊,使皮膚潔白,細嫩,是不可多得的美容佳品。
2、絲瓜的禁忌(1)禁忌人羣:絲瓜一般人可以吃,但是並不代表每個人都能吃。一般來說,體虛內寒、腹瀉者就不要亂吃了,要知道如果一次吃多的話,可能會讓你的腸胃不適,影響健康。(2)不能多吃:絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的作用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。(3)相剋食物:絲瓜不能和白蘿蔔、蘆薈、菠菜一起吃。
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