黃瓜香菇可以一起吃嗎 兩者有何相剋食物
黃瓜和香菇,一個是能補水,一個是山珍,兩隻都有很好的食用藥用價值黃瓜和香菇可以一起吃嗎?這兩種本來是簡單的材料放在一起,有什麼功效呢?我們來了解一下。
今天我們的問題是黃瓜和香菇可以一起吃嗎?答案是肯定的。它們所含成分並不相剋,反之就是有互補的效果。
(一)、首先我們來介紹一下黃瓜有什麼用以及香菇有什麼功效。
第一:黃瓜的作用。
說到黃瓜有什麼作用,相信作爲愛美的我們都很清楚,它可以用來外敷也可以用來吃。可以敷面膜,有美白補水功能,可以吃,能補充營養。
黃瓜之所以含有這些功能,是因爲它含有蛋白質、糖類以及各種各樣的維生素等營養成分,它可以利水利尿、清熱解毒以及治療喉嚨腫痛,除此之外,黃瓜還有減肥和美白的功效,對於想要美白和消除皺紋的人來說,黃瓜是一個最佳選擇。
第二:香菇的功效。
香菇含有多種維生素和礦物質對促進人體新陳代謝,提高機體適應能力有很大的作用。目前它已經用於臨牀治療。
香菇還有提高機體免疫的功能,延緩衰老防癌抗癌的功效。對於糖尿病,肺結核,傳染性肝炎,神經炎患者而言,香菇是一個美食佳餚的不二選擇。此外,香菇又可以用於消化不良,緩解便祕等等,同時,跟黃瓜一樣,香菇具有美容功能,它能有延緩衰老。
(二)。相剋,除了瞭解一樣食物的營養,我們還要了解一下它們有什麼相剋的食物。
一、與黃瓜相剋的食物搭配有:黃瓜和小白菜,黃瓜和芹菜,黃瓜和西紅柿,黃瓜和幹辣椒,黃瓜和櫻桃番茄等等這些漢維生素C豐富的材料。
黃瓜和這些東西一起吃都會破壞這些蔬菜中的維生素C。原因是:黃瓜中含有維生素C分解酶要慎用黃瓜和其他富含維生素C的食物一起烹飪。
二、香菇,主要和蔬菜一起搭配吃,與香菇相剋的食物有一下這些。
香菇不能和螃蟹一起吃,容易得腎結石。原因是:香菇和螃蟹都含有維生素D,同時食用會致使人體類維生素D的含量過高,鈣物質含量增加,從而引起腎結石。
香菇,不能和西紅柿或胡蘿蔔,兩者一起吃會破壞西紅柿或胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素,使其營養價值降低。
香菇不能和驢肉一起吃,驢肉主要用於病後病人的餐物中,一起使用會加重病人的腸胃負擔,從而引起腹痛腹瀉等症狀。
PS:香菇中富含纖維,纖維能促進消化,利於新陳代謝,同時香菇又是發物,脾虛者,消化不好的人慎用。
(三)、最後,我們來了解一種最簡單的日常炒黃瓜和香菇的流程。
做法:黃瓜炒香菇。
1、將黃瓜切片,香菇泡發,
2、將雞蛋打加入紅椒打散,將香菇切片待用,
3、將雞蛋入鍋炒,熱鍋裏入油先將香菇炒一會兒,
4、倒入黃瓜炒直到變成透明,加入雞蛋和鹽,一起炒一會兒就可以了。
除了用黃瓜 和 香菇作爲主食,還可以加一些你喜歡的素材,比如一些臘肉等,這道菜沒有特別的要求,全靠自己的喜歡搭配和烹飪。
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