紫槐花能吃嗎 這些注意事項你一定要知道
在我們的日常生活中,特別是北方地區,到處都可以看到槐花的身影。槐花的顏色絢麗多彩,香氣四溢,深受人們喜愛。那麼你知道,紫色的槐花可以食用嗎?一起來看看吧!
一、什麼是槐花?
槐花一般是指一種多生長在我國北方地區、屬於豆科類植物的落葉型槐樹上生長的花朵,在我們的日常生活中比較常見。
二、槐樹的分類都有哪些?
槐樹還可以進一步細分爲國槐以及刺槐。國槐就是在我們國內土生土長的一種槐樹,它與刺槐的區別一般在於國槐的樹幹沒有刺,而刺槐的樹幹上有刺。除此之外,國槐開出來的花朵多爲米黃色。
而刺槐的原產地在西方,隨着國家之間的貿易與文化往來而傳入中國。現在我們看到的很多槐樹都是刺槐,刺槐的主要特徵是樹幹上有明顯的刺、而且刺槐的花朵顏色比較豐富、比如白色、紫色、玫紅色等。
三、槐花按用途來分可以分爲哪些?
槐花按用途來分類可以分爲可用來入藥的、可用來食用的以及可以用來觀賞的這三種。
1、嚴格來說用來入藥的並不是槐花,而且槐花凋謝後所結的槐米。而這種槐花一般爲國槐。所以說國槐的花朵是不能食用的,而只有它所結出來的槐米纔是入藥的主要原料。
2、可以用來食用的槐花一般是刺槐樹上所長的白色的槐花。這裏需要強調一點就是,只有白色的刺槐花才能可以用於食用,而其他顏色的刺槐花是不用來吃的。
3、除了上述兩種花朵有特殊的用途之外,其他的槐花就只能用供我們欣賞了。
四、紫槐花可以吃嗎?
關於這個問題,其實從上述的介紹我們已經大概知道答案了。紫色的槐花雖然屬於刺槐花中的一種,但是因爲它不是白色的刺槐花,從本質上與可以食用的刺槐花還是有本質上的區別的。雖然紫槐花的香味怡人,但是它卻含有一些對我們人體有害的物質,如果當做食物來吃的話,可能會引起身體上的不適,甚至還有可能出現中毒的現象。
所以,紫槐花雖然好看,但一般不建議將其當做食材來吃,想要吃的話還是選擇可以食用的白槐花,這樣可以避免不必要的食用風險。
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