肉變酸了還能吃嗎 肉變酸了還可以吃嗎
1、肉酸了就不能吃了,因爲已經發生了不可逆的變質,如果強行吃容易發生食物中毒的後果。
2、肉類營養豐富,能供給人體所必需的氮基酸、脂肪酸、無機鹽和維生素等,長期食用可以幫助身體變得更爲強壯,還可以刺激消化液分泌,助於消化。比較常見的肉類有豬肉、牛肉、羊肉等等。豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高,可以提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它對增長肌肉、增強力量特別有效,而且牛肉中雖然脂肪含量很低,卻富含結合亞油酸,潛在的抗氧化劑還可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。羊肉有益血、補肝、明目之功效,而且含有很高的蛋白質和豐富的維生素,可以提高身體素質,提高抗疾病能力。
3、肉類食物雖好但是也不能多吃,容易引起血脂偏高等,也不可以食用反覆剩熱或凍藏加溫的肉類,容易引起胃腸道反應。
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