螃蟹能不能和紅棗一起吃 螃蟹可以和紅棗一起食用嗎

1、螃蟹能和紅棗一起吃。

2、螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1，還富含磷、鈣、鐵等微量元素。紅棗中富含維生素、有機酸、糖類、鈣、鐵等營養成分。兩者一起食用可以給人體補充營養、提供能量，有利於促進生長髮育。

3、但螃蟹和紅棗不適合過量食用，因爲過量的螃蟹蛋白質可能會和紅棗中的維生素C發生反應，導致蛋白質凝結，不容易被消化。短時間攝入過多容易加重胃腸道負擔，也不利於機體對營養物質的吸收。尤其對於胃腸功能異常的患者，如患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的患者，進食過多更容易導致胃腸不適。

4、而且進食螃蟹後，不適合與富含鞣酸的食物大量食用，如柿子、山楂等。因爲螃蟹中的蛋白質可能會與鞣酸產生鞣酸蛋白，也不容易被消化，還可能出現腹脹、腹瀉等不適症狀。