螃蟹能不能和柿子一起吃 螃蟹和柿子可以一起食用嗎
1、螃蟹不能和柿子一起,會影響人體對營養素的吸收,還容易造成消化不良。
2、螃蟹是一種高蛋白質的食物,還含有豐富的氨基酸、鈣、鐵鉀等維生素,適當吃螃蟹能夠提高人體的免疫功能。柿子當中含有大量的糖分、纖維素和果膠,能夠幫助緩解便祕,柿子中還含有大量的黃酮苷和鞣酸。當螃蟹和柿子一起吃的時候,螃蟹中的蛋白質會與柿子中的鞣酸發生化學反應,產生結塊,容易使患者出現胃痛,胃脹,消化不良等症狀,還會影響人體對營養素的吸收,過多食用還容易形成胃石。
3、吃了螃蟹後,可以隔開一段時間再食用柿子,或者食用柿子後,隔一段時間再吃螃蟹,能夠減少不良症狀的發生。在吃螃蟹時也可以加入一些生薑、料酒等調味料,能夠減少螃蟹對胃腸道的刺激。
4、吃了螃蟹和柿子後,出現了腹脹腹痛等症狀,一定要及時就醫。
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