吃豆製品有什麼好處 豆製品功效與作用
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1、吃豆製品可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力,並且還有解毒作用。除此之外,大豆其製品還有很多保健作用。
2、豆製品都富含蛋白質,同時也含有較豐富的B族維生素,其營養成分易於消化、吸收。豆類還含有鈣、磷、鐵等無機鹽,營養十分豐富。
3、豆腐、豆漿、豆芽菜等豆製品營養價值也很高,而且比干豆類容易消化、吸收。其中豆腐是食、藥兼備的佳品,它除了含有人體必須的氨基酸外,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。
標籤:豆製品
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