處暑節氣有什麼飲食講究 處暑節氣飲食講究有哪些
1、適宜:芝麻、蜂蜜(熟)、荸薺、山藥、梨、蓮子、百合、銀耳、木耳將到處暑時節,天氣由熱轉涼,風雨適度,燥溼相濟。但陰虛體質之人最易感受早秋的涼燥之氣,表現出咽乾不適、鼻燥口乾、皮膚乾燥等現象。因此,飲食上主要以防秋燥爲主,減辛增酸,減辛以平肺氣,增酸以助肝氣。適宜多吃芝麻、蜂蜜、荸薺、梨、蓮子、百合、香蕉、銀耳、木耳、山藥等柔潤食物,以及檸檬、西紅柿、山楂、蘋果等酸性食物。另外,秋燥最容易傷人的津液,平時要多喝開水、淡茶、果汁、豆漿、牛奶等,並做到少量頻飲;而且新鮮蔬菜和水果也要經常吃,有生津潤燥、消熱通便的功效。
2、少吃:大蒜、蔥、姜、八角、茴香、冰糕等重味香料熱性食物,如大蒜、蔥、姜、八角、茴香、羊肉、蝦、瓜子、辣椒等食物和調味品,多吃可能會助燥傷陰,從而加重秋燥。儘管白天的氣溫並不比夏天的低,但處暑仍處於長夏,而“脾主長夏”,爲保護脾胃,已經不適合再多吃冰糕之類的冷飲食品了。另外,許多果蔬雖然能滋陰養肺,潤燥生津的作用,但不要一次性過量食用,否則會導致溫熱內蘊、毒滯體內,引起腹瀉、痢疾等。
3、忌:水煮魚、豬肺、蓴、雁、菱角、涮羊肉、燒烤煎炸、麻辣香鍋、生蜜、新姜等在處暑節氣時需要注意脾胃的養護和養陰,因此,麻辣香鍋、水煮魚、涮羊肉、燒烤煎炸儘量不吃,這些食物會讓你的陰液耗損得更厲害!
4、另外,另外延續上一個節氣的月忌,還是要少吃豬肉、泡餅、新姜等耗傷神氣的食物。
5、小小茶飲助養生桂花+菊花茶去燥:幹桂花2克,菊花3朵。適合夏秋交季之時飲用。怕熱的陰虛體質一定會在夏季貪涼吃過多冷飲、吹空調,形寒飲冷最傷肺,所以取桂花之辛入肺、溫散寒。秋季又有燥氣,菊花最能祛火潤燥。
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