茶葉是否可以吃 茶葉能否食用的呢
1、茶葉可以吃。茶葉通常是採摘茶樹的嫩葉和嫩芽後經過清洗、晾曬、炒制等一系列工藝製作而成,既可以幹吃,也可以泡茶或作爲輔料炒菜使用。部分人羣喜愛泡茶飲用,較少直接幹吃,如果想要幹吃茶葉,需要注意適量,避免出現胃腸道不適。
2、中醫認爲茶葉性寒,味苦、甘,具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒的功效,可以幹吃,但建議煎湯內服,有助於緩解頭痛、目昏、多睡善寐、心煩口渴、食積痰滯、瘧疾、瀉痢等情況。但單用茶葉未必有較大效果,通常需要與其他藥物配伍使用。同時效果也與服用量有關,建議在中醫醫生指導下進行服用。
3、現代醫學認爲茶葉具有茶多酚類、蛋白質、維生素、有機酸和多種氨基酸等有機化學成分,也含有鉀、鈣、鐵、鈉、鋅、碘等多種無機礦物元素,無論幹吃或泡茶飲用等均可以爲人體提供較多營養元素,且茶葉清香,飯後幹吃茶葉還可以清新口氣,驅散口中異味。
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