柿子和西蘭花一起吃嗎 柿子和西蘭花可不可以一起吃
1、柿子和西蘭花可以一起吃。
2、柿子中含有多種活性物質,其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,具有潤肺生津、緩解便祕、解酒等功效。西蘭花中主要是碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、尼克酸、葉酸,以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素;這兩種食物一起吃可以爲人體提供更多的營養。
3、柿子不能空腹食用,空腹食用後,柿子會和胃酸發生反應,柿中的鞣酸和果膠,在胃內形成硬塊,形成胃結石,所以在飢餓狀態下不要吃柿子,尤其是不能吃柿子皮,柿子皮含有較多的鞣酸,容易在胃內集結成塊,形成胃石。
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