燕窩保質期是多久 燕窩多長時間保質期
1、幹燕窩;幹燕窩的保質期一般爲3年,不過這個期限也並非絕對。幹燕窩一般分爲零售燕窩和批發燕窩,兩者的幹度是不一樣的,零售燕窩的幹度比批發燕窩的高,一般能達到98%左右幹,而批發燕窩一般是90%左右幹。幹度高一些,保質的期限相對長一些。
2、溼燕窩;溼燕窩是指泡發後的燕窩,泡發後的燕窩保存得當,一般可以保存7天左右的時間。
3、燉好的燕窩;燉好的燕窩不建議放太久,因爲燕窩富含的蛋白質和碳水化合物都是水溶性的,在燉的時候,燕窩會吸水而膨脹,如果長時間的放在冰箱保存,即便能保證不變質,但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來,而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖,這都很容易導致燕窩變稀甚至化成水。所以保質期一般是3天左右,如果材料越複雜,保質期就越短。
4、即食燕窩;即食燕窩的保存期一般能到18個月左右,但具體也要根據即食燕窩的加工工藝、材料等而定。
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