冰糖雪梨怎麼做治咳嗽 經常喝潤肺生津又養顏

冰糖雪梨可以說是一道非常著名的甜點了，主要以冰糖和雪梨兩種材料製作而成。它具有生津止咳以及降火養胃等等功效。那麼，這道甜品的完整而又具體的製作方法是怎樣的？

冰糖雪梨是一道滋味鮮美，外形獨特，並且具有止咳潤肺等功效的食療藥膳。針對咳嗽，咽喉腫痛等等常見的呼吸系統方面的疾病具有非常顯著的療效。那麼，冰糖雪梨的具體制作方法是怎樣的？它具有哪些顯著的養生功效呢？

第一點，常吃冰糖雪梨有哪些好處？

顧名思義，冰糖雪梨其實就是以雪梨還有冰糖作爲基本原料，文火慢燉烹飪而成的。

雪梨味道甜美，屬寒性的食物，各種維生素以及檸檬酸等等常見的營養物質含量特別豐富，經常服食的話，能夠有效的深津潤燥同時還有去熱化痰的效果。現代一些對於雪梨營養價值的研究表明：它確實是一種具有強效的潤肺止咳，以及化痰降火功效的食材。

冰糖屬性非常溫和，是在食品以及醫藥領域都廣泛應用的一種常見的保健品。經常吃冰糖，對於滋陰生津，緩解肺部乾燥，喉嚨瘙癢等等問題具有不錯的療效。

第二點，冰糖雪梨的完整的製作方法是怎樣的？

其實您並不存在咳嗽以及上火的困擾，經常喝冰糖雪梨也可以起到良好的美容效果。因此，掌握冰糖雪梨的完整的具體的製作方法，可以有效的提高我們的生活品質。

1、挑選雪梨與冰糖。

品質優良的食材，是製作一道完美的甜品的基礎。我們首先需要做的事情就是準備好適量的冰糖還有1到2個個頭比較大，外表沒有明顯傷疤的雪梨。在烹飪的時候，既可以去掉雪梨的外皮，也可以保留這一層外皮，依自己的習慣而定。

2、去掉梨核。

再把雪梨洗乾淨之後，我們需要把上面大概1/5的部分切掉，然後用勺子將梨核去除乾淨，這樣做的目的是減少雪梨在烹飪過程當中出現酸澀口感現象的機率。

3、放入冰糖。

經過上面的步驟，雪梨的中心會出現一個比較大的小洞。我們把準備好的冰糖放進裏面。然後就可以準備上鍋蒸了。

4、蒸煮。

把加入冰糖燉雪梨放到蒸鍋裏面，然後將剛剛剔除掉的雪梨蓋放在經過處理的雪地上。隔水蒸大概15到20分鐘就可以了。

第三點，冰糖雪梨的養生功效有哪些？

1、去痰降熱，滋陰潤肺。

製作好的冰糖雪梨是具有顯著的滋陰潤肺的功效的。對於長期飽受慢性的支氣管炎或者是咳嗽以及咽炎等症狀困擾的人，在平常可以多多品嚐一下這道菜餚。能夠有效的去除體內的溼寒之氣，達到養胃生津的效果。

2、緩解口乾問題，有效緩解便祕。

冰糖雪梨是一道滋味甘甜可口的菜餚。除了具有止咳生津的作用之外，可以有效的緩解長期口乾舌燥，以及大便不順暢等等問題。堅持每晚飲用，幾天之後就可以見到明顯的效果了。

3、保護嗓子。

用冰糖來燉雪梨，既可以去痰止咳，緩解哮喘困擾，同時對嗓子有卓越的保養效果。對於歌唱家以及廣播員等等經常會運用到自己的嗓子的人羣，這道甜品是常常可以服用的。