螃蟹能和橘子一起吃嗎 橘子和螃蟹能不能一起吃
1、橘子和螃蟹不能一起吃,因爲橘子含有較多的果酸,而螃蟹屬於海產品,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果同時食用的話,橘子中的果酸會使蟹中的蛋白質凝固,從而影響蛋白質的吸收。
2、蟹中所含的鈣質與橘子中的果酸結合,還會形成難溶性的鈣,刺激胃腸道,甚至會引起腹痛、噁心嘔吐等症狀。此外,橘子中含有大量的維生素C,可以與海鮮中的砷類化合物生成毒素,如果大量食用,生成的毒素會對身體造成一定的影響。
3、如果螃蟹和橘子一起吃後中了毒,建議採用大蒜汁或者甘草和綠豆煮水飲用,如果未能緩解儘快去醫院進行就醫,在醫生的指導下治療。
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