大棚菌的種植方法 菌怎麼種

1、病蟲害預防。病蟲對蘑菇威脅很大，一旦危害，後患無窮，有的甚至絕收。病蟲預防的重點是：培養料進房前要進行殺蟎，重視二次發酵，菇房事先消毒殺蟲，菌種採用磷化鋁燻蒸處理，覆土用甲醛、石灰或疣孢淨、克黴靈處理，日常菇房常噴農藥。

2、預防遊離氨。氨對菌絲有毒害作用，使播下菌種失去活力。發現培養料具有氨味，應停止下種，用甲醛進行消氨處理。甲醛用量視培養料和含氨量的多少而定，燻蒸後再翻格平整。一般只要做到堆料時注意配料的碳氮比，氮肥使用不宜過多，化肥要適量控制，堆建時把氮肥一次性投放完畢，就可避免遊離氨的產生。當然造成菌種不恢復，原因尚有二次發酵不徹底，下種期升溫造成“燒菌”，培養髮酵期延長，料腐熟過甚產生酸化及培養料過溼等均會發生不吃料現象。

3、防止大批死亡。持續高溫出菇階段氣溫高於23℃連續3天以上，菌蕾生長受到了溫度的抑制，有利於菌絲的生長髮育，從而使營養產生逆向輸送，導至菌蕾既無營養也無水分而死亡。因此，出菇以後仍需有抗高溫的準備，如採用南面搭蔭棚，菇房屋面噴水，或用冰塊降溫以及適當推遲堆料，避開高溫等措施！