大棚種植羊肚菌 大棚栽培羊肚菌技術
1、環境要求羊肚菌屬低溫高溼型真菌,其生長期較長,除需較低氣溫外,還要較大溫差,以刺激菌絲體分化。菌絲生長溫度爲18~22℃;子實體形成與發育溫度爲4.4~16℃,空氣相對溼度爲75%~90%。微弱的散射光有利於子實體的生長髮育,忌強烈的直射光。因此,大棚栽培地點最好選擇的意楊樹林中。栽培時2、栽培料配方(可任選一種)
(1)粉碎的玉米芯42%、純木屑20%、豆殼13%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%;
(2)細木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%。
(3)棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、熟腐土3%。
(4)農作物秸稈粉75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、熟腐土2%。培養料的料水比爲1∶1.4,含水量宜爲60%~70%。
3、制袋接種按料水比1∶1.4將配方料拌好後堆積發酵20天,採用18cm×33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料,每袋裝料500~600g,在100℃條件下滅菌8h,即可接入菌種。採用兩頭接種法,封好袋口,置於22~25℃溫度下培養30天,菌絲可長滿袋。菌絲滿袋後5~6天,即可栽培。
4、培育子實體大棚經過消毒後,先在每層牀面上鋪塑料薄膜,其上覆蓋3cm厚的熟腐土,均勻壓平,然後脫去塑料袋的菌棒,逐個排列在菇牀上,每平方米牀面可排18cm×33cm的塑料菌袋40個。擺好菌棒後用噴壺均勻噴水1次,然後覆蓋細土3~5cm,表面再蓋2cm厚的闊樹葉,保持土壤溼潤,待1個月後可長出子實體。一般10~12月栽培,次年3月初至4月初即可出菇(每666.7m2可產羊肚菌50~75kg)。
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