11月份適合種什麼菜 11月份適合種哪些菜呢

1、生菜。生長適溫爲15-20度，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環境。溫度在4度時其種子就可以發芽，15-20度快速生長。十一月種植入冬季可以吃上一頓新鮮的生菜，而且自己種植的，絕對綠色。

2、香蔥。香蔥主要生產在南方，其實一年四季都可以種植。是一種廚房餐桌上比較常用調料，通常用生食或拌涼菜用。幾乎每道菜都離不開香蔥，同樣以蔥根栽種，3周就可以吃到新鮮的小蔥。種子播種也可以，但是會有些慢，室內還是陽臺都可以，種法也非常的簡單。

3、蒜苗。蒜苗就是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力這一點是毋庸置疑的。可以反季節蒜苗播種，11月播種是最佳反季種植蒜苗的。

4、萵筍。萵筍是半耐寒的蔬菜，喜冷涼，稍耐霜凍，怕高溫，反而炎熱季節生長不良，萵筍播種一般於秋季11月播種，定植40-50天。冬季可以安全越冬，來年春春返青後有充分時間生長葉叢，清明後收穫就能獲得高產。

5、蘿蔔。蘿蔔主要分爲兩大類：中國蘿蔔和四季蘿蔔。我們說中國蘿蔔，依照生態型類分和冬性強弱分爲4個基本類型：秋冬蘿蔔類型、冬春蘿蔔類型、春夏蘿蔔類型、夏秋蘿蔔類型。蘿蔔爲半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適溫爲20℃-25℃。所以十一月後都適合種植。