不用澆水的蔬菜 不用澆水的蔬菜簡述

1、不用澆水的蔬菜比較少見，但是洋姜這種蔬菜就不需要澆水。夏天的時候將它進行栽培，到了冬季來臨之前就可以進行採收，它的生命力十分頑強，及時處於長時間的乾旱也不會死亡。

2、菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一種多年生宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。