家用電蒸箱的用法 方法經驗瞭解一下
1、要仔細觀察蒸箱的水位。在蒸箱安裝完成後,想必很多小夥伴會按捺不住烹飪的急切心情。但是,烹飪操作還需注意操作細節。首先,需要檢查水箱,將水箱盛放至需求水量,可以滿足烹飪所需的蒸汽量,確保舒心的完成蒸制烹飪。
2、選對蒸制食物所使用的容器。不同的食物在蒸制過程中需要不同的容器,多孔式蒸盤、無孔式蒸盤以及蒸制器皿都是蒸制料理必備器具。
3、注意蒸制溫度和蒸制時間。不同的食材在蒸制過程中需要不同的溫度,這樣才能保障食材的營養。對蒸箱來說溫度控制精度是最重要的指標,食物口感好不好,營養能否完全保留就看溫度控制精度。
4、開啓門體的過程中要多加註意,蒸箱屬於高溫工作環境的電器,蒸制過程難免會有高溫蒸汽溢出,這時必須告誡孩童儘量遠離蒸箱,以免發生蒸汽燙傷事件的發生。在烹飪過程觀察和拿取食物時,先微微開啓門體,讓大量蒸汽溢出,然後再打開門體,避免手和身體部位直接接觸蒸汽,防止燙傷。
5、清潔工作必不可少。在每次烹飪結束後,蒸箱清潔保養的收尾工作還需要認真對待,熟練掌握電蒸箱使用方法。要仔細清潔蒸箱的內膽、水箱、內壁、門體封邊、底部發熱盤等部位。
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