廚房鹽怎麼清理 廚房鹽如何清理
1、加水。如果不小心放多了鹽,最簡單、直接的方法就是直接往菜餚里加水,通過稀釋的方法來淡化鹹味。但加水有一個弊端,那就是有可能會影響菜餚的美味和營養。如果菜餚太鹹或對菜餚有過高要求,則不建議選用加水的方式。
2、加糖。在過鹹的菜餚里加糖,可減輕鹹味。但須特別注意的是,鹹味變淡並不意味着加糖會減少鹽的攝入。如果家中有不宜吃高鹽食物者,則需多加謹慎。
3、加蛋。往鹹的湯裏放入雞蛋,既可以很好地吸收湯裏的鹽分,又能爲湯加一道營養。
4、加土豆。如果炒菜時不小心放多了鹽,不妨可以丟幾片土豆下去,一來見效快,二來不會破壞菜餚的味道。當然如果是湯的話,也可以放一個小土豆,簡單省事。
5、加麪粉。用乾淨的紗布包裹好麪粉,扔入鍋裏,輕輕攪拌,也能達到很好的吸鹽效果。當然,也可以用生粉或大米來代替麪粉,道理是一樣的。
6、加豆腐。豆腐看上去雖有點軟綿綿的,但吸附能力卻非常強大。所以往鹹湯裏放兩塊豆腐,也能起到吸鹽的作用。其實不止是鹹的,辣的或酸的,豆腐也照樣可以吸附。
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