關於蒜子的知識

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蒜子燉鰩魚蒜子燉鰩魚的做法

1、將鰩魚切件。2、起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香。3、下鰩魚稍煎一下。4、盞入料酒，下鹽、生抽、胡椒粉調味，然後加水燒煮，起鍋前加入蔥、雞精調味。5、成了，上菜咯。6、蒜子燉鰩魚是一道由鰩魚、姜等食材製成的美食。...
蒜子秋葵怎麼做蒜子秋葵的做法與步驟

1、食材：秋葵200g，蒜，生抽，食用油10g。2、秋葵洗淨切蒂。3、鍋中放入適量水，幾滴食用油，再放入少量鹽，水燒開後放入秋葵，煮三分鐘後撈出，過涼水瀝乾擺盤。4、鍋燒熱放油，加入大蒜爆香，將炒香的大蒜油澆在秋葵上，再淋上生抽即可食...
蒜子的保存方法蒜子如何保存

1、低溫儲存：要想大蒜保存的不發芽，那麼一定要注意方法。首先推薦把大蒜低溫保存，可以將大蒜掰散，用保鮮袋裝起來，封好袋口，放在冰箱冷藏室，溫度設定在0度以上5度以下。2、高溫保存：大蒜還可以高溫保存。將蒜頭放在45度的烤箱...
蒜子燒黃魚做法圖解其實很簡單

1、小黃魚洗淨後在魚身上劃三刀，加入醃料醃約15分鐘備用。2、熱鍋，放入3大匙沙拉油，放入蒜瓣炒至微焦，取出蒜瓣備用。3、於作法2的鍋中，再放入黃魚以中小火煎至兩面上色。4、再放回作法2的蒜瓣，加入所有調味料及水燒至入味...
蒜子保存方法關於蒜子保存方法

1、懸掛保存：首先把買回來的大蒜放在太陽下曬1-2個小時，把表面的水汽都曬乾了，尤其是新蒜，需要是曬的時間要更長一些。曬過的大蒜也比較容易剝皮，因爲水汽減少了，也不容易腐爛。栓成一串的大蒜，懸掛在背陽、通風的地方，我一般...
紅燒蒜子大排如何做蒜子燒大排的做法

1、豬大排沖洗乾淨，起鍋坐水，水開後倒入適量黃酒、數片姜。2、煮兩分鐘後放入排骨焯約兩分鐘，撈出排骨，水倒掉不要。3、重新起鍋，放入排骨、蔥結、姜和蒜，倒適量醬油、兩勺糖色、一小塊冰糖。4、加開水至基本沒過排骨，大火燒...
冬天蒜子怎麼澆水大蒜冬天怎麼澆水

1、初冬管理。大蒜苗期要整好苗期，部分未破膜的大蒜苗期要及時摘除，以免長時間成膜內死苗。初冬要經常颳大風，不要讓地膜被風吹走。要是被飛了，就得及時彌補。地膜兩面要用土加固，用玉米樹幹均勻，以免再次飛走。2、及時破膜...
黑椒蒜子牛仔骨的家常做法家常黑椒蒜子牛仔骨怎麼做

1、冰箱裏拿出來的牛仔骨自然解凍，然後用刀按照一塊肉中間有一塊骨頭的格式切好，用冷水泡半個小時，再用清水衝乾淨。2、將牛仔骨放在冷水鍋裏，加熱燒開後撈出再次沖洗乾淨，去掉焯水後的浮沫等髒東西，再放入冷水鍋裏，加一小塊...
蒜子不能和什麼一起吃

蒜子不能與某些特定食物一起食用，具體包括：1.牛奶：蒜子中的硫化物與乳製品中的一種酶相結合，會導致消化不良和胃腸不適。2.檸檬：蒜子和檸檬一起食用會損害胃黏膜，可能會引發胃痛和胃部不適。3.甘蔗：蒜子和甘蔗一起食用可能導...
蒜子燒小排如何做製作蒜子燒小排的方法

1、主料：肋排500克、大蒜1頭。2、輔料：料酒5湯匙、生抽4湯匙、老抽1湯匙、可樂1碗、八角1粒、花椒10粒、冰糖6粒、蔥、姜適量、鹽適量。3、肋排剁小塊，浸泡涼水半小時左右，中間換幾次水，把血水泡乾淨。大蒜輕拍一下，去皮。4...
蒜子燜魚做法步驟怎麼做蒜子燜魚

1、主料：草魚1條、紅椒半個。2、輔料：料酒1勺、生抽2勺、蠔油1勺、澱粉適量、蒜2頭、蔥少許、香菜2棵、鹽少許、白糖1勺、姜少許。3、草魚殺洗乾淨，切成1.5釐米左右厚的片。4、香菜切小段，紅椒切段，蔥切斜段，薑切片，蒜剝去外...
泡椒蒜子炒牛蛙的做法泡椒蒜子炒牛蛙怎麼做

1、食材：牛蛙2只、紅泡椒6個、野山椒泡椒6個、芹菜100克、紅辣椒2個、姜1塊2、、郫縣豆瓣醬10克、胡椒粉適量、白砂糖適量、陳醋適量、大蒜子4粒、小蔥4根、雞粉適量、青蒜1根。3、準備好牛蛙兩隻，清理乾淨。市場去買牛...
蒜子燜黃鱔怎麼做蒜子燜黃鱔的做法介紹

1、食材：黃鱔600克、蒜子200克、玉米油20克、蔥2克、姜3克、幹辣椒10克、料酒10克、青椒10克。2、熱油鍋，放入蔥姜，幹辣椒用小火炒出香味。3、加入處理好的黃鱔翻炒。4、加入5勺料酒。5、再加入生抽，撈出翻炒均勻。6、加...
蒜子不能和乳製品一起吃嗎

蒜子和乳製品可以一起食用。沒有科學證據表明蒜子和乳製品一起食用會有不良影響。然而，有些人可能對乳製品過敏或對蒜子不耐受，因此個體間的反應可能會有所不同。如果你有任何特殊的飲食限制或者對某些食物過敏，請諮詢醫...
蒜子怎麼保存不發芽怎麼長時間保存大蒜

1、低溫低溼貯藏充分晾乾的大蒜在低溫和乾燥的條件下保持其休眠狀態，貯藏適溫-2.5℃，相對溼度70％～75％，注意通風換氣。2、氣體調節降低貯藏室中空氣的氧氣含量，提高二氧化碳含量，抑制大蒜呼吸作用和病害發生。3、噴青鮮素（抑芽...
怎樣給蒜子保鮮如何保存大蒜

1、首先，把大蒜準備好，然後找出一個保鮮袋或者塑料袋，把這個大蒜丟入裏面。2、接着拿出小蘇打、紙巾，我們將適量小蘇打倒在紙巾上面，然後將它包裹一下。3、緊接着拿出生薑，取一片生薑，把它放到這個紙巾上面，再拿出一根橡皮筋...
幹鍋蒜子鮎魚怎麼做幹鍋蒜子鮎魚的做法

1、配菜切好備用。醬油，料酒，薑汁，醋、糖加少許清湯兌成一碗料汁備用。2、鮎魚去內臟及鰓，斬去魚頭，把魚切小段放水中汆水以便清除粘液。3、鍋中放油將汆過水的鮎魚煎至兩面微黃撈出備用。4、放入花椒炸香撈出，放入蒜瓣爆香...
紅燒蒜子鮎魚怎麼做製作紅燒蒜子鮎魚的方法

1、原料：300克鮎魚、10瓣大蒜、30毫升黃豆醬、15毫升香辣醬、2根蔥、5片姜、1根胡蘿蔔、1個洋蔥、30毫升醬油、8克白糖、8克白胡椒。2、鮎魚切成3釐米見方的塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥切成片備用。湯鍋中加入水，燒開後加入...
蒜子燜黃鱔蒜子燜鱔魚的做法

1、材料：黃鱔400克、鹹五花腩50克、蒜子（去衣）40克、蔥花10克、花雕酒和檸檬葉絲各少許，鹽、胡椒粉、老抽、蠔油、菜油各適量。2、水燒開關火，鱔魚下水燙一下，粘液好清洗。3、燙好的鱔魚放涼水裏清洗。4、備好需要的東西，可...
娃娃魚做法蒜子紅燜娃娃魚

1、取刮洗好的娃娃魚350克（活體約1斤），然後用刀切成長方形小塊。2、上海青150克、熟豬油50克、料酒25克、白糖10克、水澱粉30克、蔥段20克、蒜瓣50克、薑片10克、食鹽10克、醬油50克、雞粉10克、植物油1000克（約耗50克）、...
蒜子發芽了怎麼養好蒜髮芽瞭如何種植

1、大蒜髮芽了用溫水浸泡後種植。播種前，選用發芽健康飽滿的蒜瓣，用溫水進行浸泡12個小時左右，然後將浸泡過的蒜瓣撈出，切去蒜瓣底部的莖盤，然後剝去蒜瓣的表皮。要注意蒜瓣是否有腐爛的位置，有的話就要進行切除嚴重的話放...
青瓜蒜子爆鱔怎麼做家常青瓜蒜子爆鱔的做法

1、材料：鱔魚300克、青瓜200克、青紅辣椒各10克、蒜頭(去衣)15克、薑片15克，鹽、胡椒粉、生粉、紹酒、花生油各適量。2、鱔魚宰好，用鹽拌勻後洗淨，再放入少許白醋。3、然後用溫水燙泡片刻，把黏液去除，洗淨切片，加少許生粉、...
鬍子鮎魚怎麼做好吃蒜子燒鬍子鮎魚的做法

1、主料:鮎魚，大蒜，黃豆醬香辣醬，料酒，蔥姜，胡蘿蔔，洋蔥，醬油，白糖，白胡椒。2、鮎魚切成方塊，胡蘿蔔用刀切成塊，洋蔥切成片備用，湯鍋中加入水燒開後，加入料酒，蔥段兒。然後放入鮎魚，用勺輕輕劃上，看到鮎魚的肉變色之後，把鮎魚撈出，用清...
蒜子能去腥嗎大蒜能去腥味嗎

1、大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，能有效除去腥臭味。2、大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌...
蒜子田雞做法圖解其實很簡單

1、田雞處理乾淨，切段，青紅椒切片，薑片兩片；油熱下蒜頭和薑片爆香2、下田雞，快速翻炒，下醬油和李錦記的豆豉雞汁，加少許開水（高湯）煮一會。下青紅椒，收汁起鍋。3、虎紋蛙，俗稱水雞、田雞、青雞、泥蛙、蝦蟆等，隸屬於脊索動物門脊...