關於苗湯的知識

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豆腐蘿蔔苗湯的做法豆腐蘿蔔苗湯怎麼做

1、主料：豆腐1盒、蘿蔔苗110克。2、輔料：鹽適量、雞精適量。3、將豆腐用刀劃開，待用。4、將蘿蔔苗洗淨、撈出。5、放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔苗翻炒一下。7、接着，合入豆腐，加入一些清水煮開。8、然後...
番薯苗湯的做法

番薯苗湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品。下面是番薯苗湯的做法：所需材料：1.番薯苗：500克2.肉類（可選）：適量（可以選擇豬肉、雞肉等）3.雞蛋：適量4.高湯或清水：適量5.鹽：適量6.生薑：適量7.醬油：適量（可選）步驟：1.準備番薯苗，將其洗淨並...
怎麼做海帶苗湯如何製作海帶苗湯

1、食材：海帶苗100g，內酯豆腐半盒，鹽適量，香油適量。2、把海帶苗洗乾淨，然後切兩下，準備好內酯豆腐，使用大半盒。3、鍋中添半鍋水，大火燒開。4、海帶苗放入鍋中，把水再次煮開。5、把豆腐用勺子舀到鍋裏，大塊點也沒關係。6、加入...
豆苗鴨肝湯怎麼做豆苗鴨肝湯的做法介紹

1、食材：鴨肝、豆苗、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量2、摘去附在鴨肝上的苦膽，略洗；3、將鴨肝切薄片，加料酒和適量清水浸泡2分鐘；4、豌豆苗擇洗淨；5、鍋內放入鴨湯燒開，保持微沸狀態，撒入鴨肝，以小火氽至於嫩熟撈出，放入湯碗內...
雞腿菇豌豆苗湯教程怎樣做雞腿菇豌豆苗湯

1、豌豆苗300克，雞腿菇80克，雞腿肉120克，食鹽6克，食用油6克，生抽1湯匙，玉米粉。2、準備好80克雞腿菇，洗淨將根部切掉。新鮮的豌豆苗300克，清洗乾淨放到菜籃子裏面備用。3、新鮮的雞腿肉120克左右，洗乾淨切片，加入5克玉米粉、3克...
苗家酸湯魚做法苗家酸湯魚做法介紹

1、黔魚大概2斤左右，魚肉切片、魚骨切塊，洗淨，分別放兩個盆，加料酒、鹽碼味15分鐘左右；魚肉另加水澱粉。2、鍋洗淨，放菜油，將姜、蒜爆香而後放入番茄、大蔥、小米辣、水燒開，放入紅酸湯。3、湯可以多熬一會兒，讓番茄、木姜子的...
豆苗丸子湯如何做做豆苗丸子湯的方法

1、豌豆苗掐去老的部分不要，剩餘的嫩的部分洗乾淨瀝乾水分；蒜切蒜末，蔥切蔥花。2、瘦肉剁成肉末，加入3勺生粉、少許鹽、少許蠔油、1勺清水攪拌均勻。3、鍋中放入適量油，放入蒜末爆香，加入適量清水，大火煮開。4、在等水煮開的...
上湯南瓜苗的做法上湯南瓜苗家常做法分享

1、主料：南瓜苗適量。2、輔料：火腿腸適量、皮蛋適量、配料油適量、鹽適量、蒜適量、高湯精適量、胡椒粉適量。3、做法步驟：（1）將火腿腸切片；皮蛋去殼；蒜瓣去皮。（2）南瓜苗撕去老筋摘小段。（3）鍋燒熱放油，將蒜瓣炒香。（4）放3碗水下鍋...
豆苗蘑菇湯的做法豆苗蘑菇湯怎麼做

1、主料:豆苗150g、蘑菇80g。2、輔料：雞湯適量。3、調料：鹽適量。4、豆苗洗淨，控幹水分。蘑菇洗淨。5、鍋中放入雞湯。6、煮開後，放入蘑菇，煮幾分鐘。7、蘑菇煮到9分熟，放入豆苗。8、煮開，加鹽調味出鍋。...
上湯豆苗的做法上湯豆苗怎麼做好吃

1、準備食材香菇20g、火腿50g、豌豆苗300g、水200ml、鹽5g、大蒜15g、油20g，火腿切丁待用，大蒜切末，摘洗豆苗，香菇切丁。2、熱鍋放適量的油，放入大蒜爆香，接着放火腿翻炒，炒香後盛出備用。3、鍋裏放適量的水，放入香菇煮開，接着...
上湯豆苗最正宗的做法上湯豆苗做法

1、將瘦肉洗淨，切成小塊。清水浸泡5分鐘。2、豌豆苗清洗乾淨，去掉小根，濾幹水份。3、皮蛋去皮，切成小塊備用。4、薑切片，鍋內起油，5成熱時將薑片放下小炒幾秒。5、直到倒入兩大碗清水，水開後放入瘦肉豌豆苗皮蛋同煮。6、待湯...
豆苗菜湯怎麼做豆苗菜湯做法介紹

1、材料：豆苗350克、豬肉100克、皮蛋1個、火腿腸小半根、薑片少量、蒜3瓣、鹽適量、雞精適量。2、豆苗清洗乾淨，放水裏泡30分鐘備用（預防泥之類的殘留）。豬肉切沫，皮蛋、火腿腸切小塊備用3、熱鍋下油，油熱後再下蒜瓣炒出香...
蒜苗雞蛋湯如何做做蒜苗雞蛋湯的方法

1、一個雞蛋，4棵青蒜。2、雞蛋打開，青蒜切碎。3、雞蛋液放到熱油裏翻一下，成型後立刻盛出。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩。4、炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分鐘即可。5、然後加2小碗清水燒開。6、然後加入一小...
豆苗蘑菇疙瘩湯豆苗蘑菇疙瘩湯的做法介紹

1、主料：50g豆苗，50g麪粉，50g香菇，1個雞蛋。配料：適量油，適量鹽，適量蔥，適量蒜，適量雞精。2、豆苗去掉根部洗淨，香菇洗淨切成丁，雞蛋一個備用。3、鍋內放油，放入蔥蒜炒香。4、放入香菇翻炒出香味，添入一大碗水燒開，麪粉50g放入盆中...
上湯南瓜苗怎麼做上湯南瓜苗的做法

1、原料：南瓜苗400克、皮蛋一個、大蒜3－4瓣切片、薑片3片、家樂濃湯寶一個。2、南瓜苗摘洗乾淨，用開水氽燙兩分鐘撈起放容器裏備用。3、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，皮蛋塊炒香至表面微黃。4、加入清水一碗，再放入一個家樂...
用豆苗怎麼做湯簡單版豆苗做湯

1、豆苗掐去根部老的部分，洗淨，瀝乾水分待用。2、中火燒熱鍋並加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略爲翻炒，倒入冷水。3、待水煮沸後調入適量的鹽即可。4、豆苗略微翻炒，煮沸後即可關火，製作過程中不要蓋蓋子。5、豆苗湯也可以...
上湯豆苗怎麼做上湯豆苗的做法

1、食材：豌豆苗100G，瘦肉100G，皮蛋1個，姜3片，鹽適量，油少量。2、將瘦肉洗淨，切成小塊。清水浸泡5分鐘。3、豌豆苗清洗乾淨，去掉小根，濾幹水份。4、皮蛋去皮，切成小塊備用。5、薑切片，鍋內起油，5成熱時將薑片放下小炒幾秒。6、直到...
豌豆苗花甲湯如何做豌豆苗花甲湯做法介紹

1、花甲用少許鹽搓乾淨，清水過幾遍備用。2、豌豆苗摘去老梗，洗淨備用。3、備好薑絲蔥花和枸杞子。4、沸水鍋中倒入花甲煮至殼張開，撈出，再用清水洗淨待用。5、沸水鍋中，放入薑絲，枸杞子，食用油，花甲，豌豆苗煮片滾，翻勻，放入雞精，...
蒜苗蛋湯怎麼做蒜苗蛋湯的做法

1、材料：青蒜苗100克，雞蛋2個，冬筍25克，雞湯750克，鹽4克，胡椒粉少許，味精3克，水澱粉25克，香油15克。2、將青蒜苗擇洗乾淨，切成長5釐米的小段；雞蛋磕在碗裏打散；冬筍削去老皮，洗淨後切成細絲。3、湯鍋置火上，放上雞湯燒沸，倒入蒜苗段...
上湯豆苗的家常做法家常上湯豆苗怎樣做

1、食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1個、姜3片、鹽適量、油少量。2、將瘦肉洗淨，切成小塊。清水浸泡5分鐘。3、豌豆苗清洗乾淨，去掉小根，濾幹水份。4、皮蛋去皮，切成小塊備用。5、薑切片，鍋內起油，5成熱時將薑片放下小炒幾...
青蒜苗雞蛋湯如何做青蒜苗雞蛋湯怎麼做

1、用料：雞蛋2個、青蒜苗4棵、鹽二分之一勺、植物油少許。2、雞蛋打開，青蒜切碎。3、雞蛋液放到熱油裏翻一下，成型後立刻盛出。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩。4、炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分鐘即可。然後加...
豆苗瘦肉蘑菇湯豆苗瘦肉蘑菇湯做法介紹

1、材料：瘦肉200克、新鮮的小蘑菇5顆、豆苗100克、濃縮湯料一包、生薑絲適量、雞蛋一個、生粉適量。2、豆苗洗乾淨，撕小段瀝乾水備用。3、小蘑菇用軟毛刷洗乾淨，切薄片待用。4、瘦肉洗淨切片，切好的瘦肉用食鹽，料酒，生粉醃...
青蒜苗馬鈴薯濃湯青蒜苗馬鈴薯濃湯做法

1、材料：蒜苗20公克，蒜頭5顆，西芹20公克，馬鈴薯100公克，洋蔥20公克，奶油1大匙，雞粉1/4小匙，雞高湯400㏄，動物性鮮奶油10㏄。2、蒜苗切段；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。3、熱鍋，放入奶油融化，放入作法...
豆苗瘦肉湯如何做瘦肉豆苗湯的做法

1、豆苗洗乾淨備用。2、瘦肉餡加入生抽，鹽，白糖，生油，粟粉調味。3、燒開水，放入薑片，加入豆苗煮沸。4、放入調味的瘦肉，迅速用筷子打散。5、再次煮沸後放鹽，加入杞子，出鍋。6、好吃的瘦肉豆苗湯即可完成了！...
高湯燙豌豆苗高湯燙豌豆苗的烹飪技巧

1、主料：高湯1碗、豌豆苗1把。2、輔料：鹽適量、枸杞適量。3、做法：（1）高湯一碗從冰箱急凍層取出，可以連碗放入冷水盆中，放上幾分鐘，就可以取出倒扣到砂鍋裏了。（2）小火加熱高湯的同時準備豌豆苗，洗淨濾水。（3）高湯融化至滾後，下入豌...