關於餈的的知識

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糯米餈不夠甜怎麼辦糯米餈的做法步驟

1、糯米餈不夠甜可以在上面稍微撒一些糖。2、糯米餈的做法步驟：將100g糯米粉、20g玉米澱粉、20g白砂糖和125g純牛奶混合，並攪拌均勻至無干粉。3、接着加入13g玉米油，攪至稍微粘稠。4、將攪拌好的糯米糊倒入蒸碗中，蓋上保...
飯館的糯米餈怎麼做的特色糯米餈的做法

1、食材和調料：糯米粉一斤半，花生米350g，白糖350g，椰蓉100g。2、將80g糯米粉留起來，微波爐叮30秒，當扳手粉使用。將剩餘的糯米粉加入清水和麪，使麪粉成團不沾手即可，放入盤子裏面，大火蒸熟。3、先做餡料,將花生米炒熟後去紅皮，...
東莞油餈做法和配方油餈的基本做法

1、食材：糯米2300克，紅板糖、綠豆餡各700克，花生油7500克（約耗375克）。2、將糯米磨成漿，倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋，加水200克熬成濃液，濾去雜質，與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖團劑75克，稍按扁，包入綠豆餡，捏...
榴蓮糯米餈的做法榴蓮糯米餈教程

1、蒸熟糯米粉的時候，先涼至不燙手，順便炒熟粉，很簡單，就是中火，幹鍋，倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點就可以了。2、兩手沾滿熟粉20克，趁熱拿下面團，一定要粘熟粉，要不你的手會黃河水都洗不掉那樣被面團粘住。3、儘量揉成條狀，用小...
花生黑芝麻糯米餈的做法經典花生芝麻糯米餈的做法

1、主料：糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克。2、輔料：清水適量。3、備好糯米粉。4、熟花生仁、熟芝麻用攪拌機攪碎。5、加上粗粒的白糖。6、餡料混合均勻。7、糯米粉加適量清水攪拌，揉成麪糰。8、燒...
芒果糯米餈的做法芒果糯米餈怎做法

1、主料：糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克。2、配料：糖40克,水50克,椰漿100克,椰絲適量,芒果1-2個。3、把主材料混合起來。4、糖、水、椰漿混合，然後煮滾，要注意甜度。5、把溶液和進麪粉裏，快手攪拌至順滑無粉粒6、把麪糰...
糯米餈怎麼煎糯米餈的簡介

1、煎糯米餈時要遵循少油、小火慢煎的原則，糯米餈比較容易煎糊，需要用小火來控制溫度，還要保證糯米餈中豆沙餡能夠吸收足夠的熱量，少油能保證糯米餈軟糯的口感，如果油比較多，容易將糯米煎焦，煎之前最好將糯米餈表面水分控幹，...
白道餈的做法和配方如何做白道餈

1、食材：糯米500克、豆沙餡250克。2、先把糯米用清水洗乾淨，然後用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，這也是爲了能在蒸的時候熟得快。3、糯米泡一晚上以後用手指一捏就碎了，這時候就可以上蒸鍋裏蒸熟了，糯米一定要蒸...
雪糕餈粑簡單做法步驟自制雪糕糯米餈的做法

1、雪糕皮所需食材：糯米粉70g，玉米澱粉20g，牛奶120g，白砂糖20g，黃油10g。雪糕餡所需食材：奶油奶酪50g，白砂糖20g，牛奶110g，玉米澱粉10g。2、將做雪糕餡的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶鍋裏。3、小火攪拌至奶油奶酪完全融化，加入...
芒果糯米餈做法芒果糯米餈的做法

1、主料：雞蛋黃1個、芒果2個、糯米粉120克、玉米澱粉20克、椰漿200克、椰蓉150克、黃油22克、糖粉60克、牛奶70克。2、黃油隔水化成液態，然後取一大碗，將它與蛋黃，牛奶、椰漿、糖粉都攪拌均勻。3、篩入糯米粉和玉米澱粉，攪...
艾餈的家常做法艾餈的做法

1、準備用料：糯米粉、花生米、紅砂糖、白糖、花生油。2、新鮮的艾葉水煮一遍，再好加點小蘇打粉一起煮。3、煮好的艾葉擠幹多餘水份切切碎，大的艾葉梗可以直接去掉。加點水煮爛後倒入適量的糯米粉加點白糖攪拌成麪糰。4、...
花生芝麻艾餈的做法花生芝麻艾餈的做法及步驟

1、食材：糯米粉300g、新鮮艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。2、準備工具，榨汁機，蒸籠，炒鍋。3、新鮮的艾草洗乾淨，去除雜質和細沙。然後放入榨汁機，榨汁。4、榨好汁後與糯米粉攪拌均勻，加入少許花生油，讓...
糯米餈怎麼做糯米餈的做法

1、原料：糯米粉400g、椰蓉100g、牛奶一盒，糖粉、芒果、油、澱粉各適量。2、芒果去皮切成小塊。3、糯米粉、澱粉、糖混合，加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀，入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘。4、蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手...
擺攤麻餈的做法和配方擺攤麻餈的做法和配方介紹

1、食材：糯米適量、白糖少許。2、泡了一夜的糯米。3、蒸好的糯米飯。4、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合。5、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。6、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏...
怎麼做紅麻餈做麻餈的步驟

1、溫水把白糖化開，甜度隨自己口味，加入糯米粉和成麪糰。2、搓成條狀（擺盤碗裏要提前抹油，不然會粘）。3、水開後上鍋蒸十分鐘，蒸熟後取出放涼。4、黃豆粉加入適量白糖拌勻，餈耙涼的差不多的時候剪到抹油。5、把餈粑剪成小方...
客家艾餈的做法客家艾餈好吃又好做

1、艾清洗乾淨，鍋裏燒一鍋開水，水開後將洗乾淨的艾倒入鍋裏出一下水。汆水後撈起放到乾淨的清水中清洗兩次，去除澀味。2、洗好後再次煮艾，水量爲沒過艾即可，水開後倒入40克梘水，繼續煮，不必蓋鍋蓋。煮至用手輕輕捏葉子會爛就...
紫薯和南瓜糯米餈的方法教你紫薯和南瓜糯米餈的方法

1、食材：南瓜180克，紫薯180克，糯米粉180克，牛奶適量，抹茶粉（南瓜莖）適量，糯米粉（南瓜莖）適量。2、南瓜紫薯切片蒸熟。3、南瓜壓成泥，倒掉多餘水分，加入糯米粉。4、揉成麪糰。5、紫薯壓成泥擠入牛奶拌勻。6、搓成球。7、南瓜泥壓扁...
草莓糯米餈怎麼做草莓糯米餈的做法有哪些

1、準備材料：糯米粉100克、草莓500克、牛奶135克、砂糖25克、無鹽黃油12克、玉米澱粉25克、熟玉米澱粉25克。2、這次用的是砂糖，如果有糖粉的話首選糖粉。牛奶也是用奶粉衝的。溫熱的牛奶正好把砂糖融化。3、除了熟玉米...
海南糯米餈的做法甜甜糯糯又美味

1、先把花生仁炒熟炒到外面的紅衣開始剝落就可以熄火等花生冷卻後就自然酥脆了2、將冷卻後的花生搗碎但是也不可以太碎不然吃不出花生味3、如果有條件可以將椰子肉刨成細絲這是正宗的做法如果懶得刨絲可以將椰子肉切...
懶人糯米餈的做法懶人糯米餈的做法介紹

1、材料：糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油適量。2、量好所有材料後,先把糯米粉和玉米粉過篩。3、然後把所有材料倒進碗混合。4、要攪拌均勻至沒有顆粒的狀態。5、把已經混合好的粉漿倒進...
南瓜糯米餈的做法怎樣做南瓜糯米餈好吃

1、用料：南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少許、豆沙適量、色拉油15毫升。2、去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟3、蒸熟的南瓜丁取出（蒸的時候盤裏會有些水，把這些水倒掉），按壓成南瓜泥。4、加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成...
手工麻餈的做法

手工麻餈是一種古老的傳統甜品，口感軟糯，味道香甜，非常受人們喜愛。下面我將介紹一下手工麻餈的製作方法。材料：1.糯米粉2.開水3.白糖4.花生粉或芝麻5.棗泥或紅豆沙（可選）步驟：1.準備糯米粉：將糯米粉過篩，使其更加細膩。如果沒...
紅豆糯米餈的做法紅豆糯米餈的製作方法

1、首先把50克細砂糖和250毫升牛奶攪拌。2、完成後，分3次加入250克糯米粉。不要一次過倒入糯米粉，就像圖2一樣起一大塊的粉團。3、攪拌均勻後就拿去鍋內蒸10-15分鐘左右，這樣蒸好是糯米糰了。4、蒸好糯米糰無論多熱也好，...
糯米做糯米餈的方法怎樣用糯米做糯米餈

1、白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。把糯米磨成粉。2、空碗倒入適量糯米粉倒入清水。攪拌均勻成糯米糊。3、將攪拌好的糯米糊放入蒸鍋中。蓋上鍋蓋，蒸熟。4、在案板上鋪一層保鮮膜。保鮮膜撒上一層椰...
椰蓉南瓜糯米餈的做法椰蓉南瓜糯米餈的做法步驟

1、食材主料：糯米粉300克、南瓜餡250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精製油少許。2、南瓜餡料的做法：南瓜洗淨去皮切塊，置蒸鍋蒸熟；3、南瓜水份多，要將蒸熟後南瓜盤中的汁水倒出來；4、用勺子將蒸熟的南瓜...