關於酸甜的知識

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酸甜料汁怎麼做好吃如何做好吃的酸甜料汁

1、將生抽、蠔油、醋混合均勻，加適量糖和水待用。2、生薑切末，蒜搗成末待用。3、炒鍋放油適量，加熱後加入花椒煸炒出香味後撈出花椒，留油在鍋。4、在油中加入蒜末和薑末煸炒成金色。5、加入之前調好的料汁，燒開即可。...
酸甜烤肉醃製方法竅門酸甜烤肉如何醃製

1、原料：醬油500克、清水1500克、飴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、薑片15克、蒜片15克、蔥節20克、洋蔥塊20克。2、製法：將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸後，下入八角、桂皮、...
酸甜藕片的做法

酸甜藕片是一道傳統的中華美食，它以藕片爲主要食材，經過切片、油炸、淋汁等多道工藝製作而成。這道菜色香味俱佳，口感柔嫩，酸甜可口，非常受人們的喜愛。以下是酸甜藕片的做法：材料：-藕：500克-麪粉：適量-鹽：適量-白糖：適量-醋：適量...
涼拌白蘿蔔怎麼做酸甜開胃涼拌白蘿蔔

1、材料：白蘿蔔3顆、辣椒（不辣）5條、糯米醋3大匙、黃糖3大匙、薑片15～20片、鹽巴2～大匙、話梅20顆。2、白蘿蔔去皮後，切四分之一條。3、將四分之一條的白蘿蔔切一公分片狀。4、切片狀後的白蘿蔔再切成一公分條狀。5、將所有...
鍋包肉怎麼做好吃又酸甜家常鍋包肉做法

1、食材：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、做法步驟：首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。把澱粉放到裝肉的碗...
酸甜排骨汁怎麼做好吃酸甜排骨汁如何做好吃

1、材料：排骨、青椒、紅蘿蔔、番茄醬、蘋果醋、白砂糖、雞蛋、玉米粉。2、先把排骨剁好，用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右，配料切好備用。3、在淹好的排骨打一個雞蛋攪均勻，然後撲上玉米粉，放進高溫...
酸甜拌麪家常做法酸甜拌麪怎麼做

1、食材清單：麪條按自己的份量，胡蘿蔔丁少許，豆角50g，醬汁小半碗。2、豆角，胡蘿蔔，番茄切丁。3、麪條煮熟撈出用涼水冷着。4、豆角胡蘿蔔下鍋炒，5分鐘後放番茄一起炒，忘了說豆角是用水煮熟過的。5、放入醬汁一起翻炒兩分鐘放...
酸甜梅子醃製方法大全酸甜梅子如何醃製

1、食材：青梅子500克，冰糖適量，鹽適量。做法：先把青梅放在水中浸泡半個小時，然後再拿出來清洗乾淨，瀝乾表面的水分。準備一個大點的盆子把青梅裝進去，放在太陽下面曬乾，不能留一點水（最好平鋪，這樣乾的更快）。曬完之後把鹽灑在青...
土豆怎麼煮湯好吃酸甜開胃番茄肉片土豆湯家常做法

1、材料：西紅柿4大個，土豆2大個，五花肉200g，蒜頭3-4瓣，姜30g，蔥20g，雞湯500mL，清水500mL，適量鹽和胡椒粉。2、把番茄切成塊，土豆洗乾淨之後就連皮切成塊，豬肉切片之後加調味料醃一下，醃肉的調味料有，料酒、醬油、和一點點生粉。3、...
炒酸甜萵筍怎麼做好吃炒酸甜萵筍如何做好吃

1、材料：萵筍半根、西紅柿1個、橄欖油15ml、鹽5g。2、將萵筍去葉、削皮、洗淨，切成滾動塊；西紅柿洗淨切成小塊備用。3、大火燒開鍋中的水，將萵筍塊放入沸水中焯一下水，撈出裝盤，晾涼。4、將萵筍塊與西紅柿塊同時放入碗中，調...
怎麼煮山楂好吃酸甜開胃山楂罐頭家常做法

1、材料：去核山楂300克，冰糖100克，水800ML。2、用小刀把頭部去掉，然後把尾巴摘除..用筷子從尾部往頭部稍稍用力捅.籽就很容易的出來了。3、小鍋內放入水和冰糖，待冰糖融化，糖水煮開後放入山楂。4、待再次煮開後轉小火燉煮15...
酸甜排骨怎樣做

酸甜排骨是一道經典的中式菜餚，下面是一個簡單的做法：材料：-500克排骨-1個紅椒（切絲）-1個黃椒（切絲）-1個洋蔥（切絲）-2瓣大蒜（切碎）-2湯匙番茄醬-2湯匙白糖-2湯匙醋-1湯匙生抽-1湯匙料酒-適量鹽和胡椒粉-適量澱粉和清水混合的水澱...
三種酸甜水果減肥，多吃多漂亮

人之所以會胖，大部分是吃得過多，但是吃得多不一定都胖。人如果能把攝取的食物充分利用，必然精力充沛，神采奕奕，同時又保持着健美的身材。可見，胖人除了吃得多，還因爲吃進去的東西沒被利用，於是以較爲重濁的形式沉積下來，就形成...
山渣糕的做法酸甜可口無添加劑零失敗

1、首先我們做山楂糕準備的材料是：山楂，冰糖和白糖，還有半個檸檬。先將山楂用水洗乾淨，而這個水一定要是鹽水，然後再將山楂切成兩半，將裏面的籽兒去掉，鍋中加入少量的水，然後切好的山楂，放入鍋裏，這個時候再將檸檬汁加入幾滴。...
醃製酸甜話梅的方法酸甜梅的做法

1、原料：青梅適量。2、青梅上撒大量鹽醃製，表皮變皺後，加水淹過青梅，放在陰涼處放上一天。3、去除青梅，瀝掉水分，在太陽下曬一天。表皮乾爽或變皺即可。4、瓶子底部鋪一層鹽，然後放上青梅，表面放糖，一層一層鋪起來。5、把裝入...
鮮藕怎麼做好吃脆嫩酸甜果珍鮮藕家常做法

1、主料：嫩藕400克，紅椒絲5克。鹽1.5克，糖50克，果珍30克。2、取藕刨去皮後切成薄片，浸入冷水中。鍋中放清水燒開，放入藕片即刻撈出，用淨水浸涼。藕片放碗里加鹽、糖、果珍，醃浸7～8小時，裝盤時撒上紅椒絲即可。...
家常版宮保雞丁的做法口味酸甜多汁鹹香爽口

1、準備食材：雞胸肉、黃瓜、萵筍、花生米，幹辣椒、花椒粒、小蔥、家樂雞粉2、雞胸肉切成小丁，放入澱粉，加入家樂雞粉拌勻3、花生米冷油下鍋，小火炸制4、黃瓜、萵筍切丁，幹辣椒、小蔥切段，花生米晾涼5、碗中放入醋、花椒粉、...
酸甜蘿蔔怎麼醃製方法怎麼醃製酸甜蘿蔔呢

1、主要材料：白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽、胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒。2、做法：白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用（胡蘿蔔的藥用價值也很高，一舉兩得）。加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可...
酸甜白蘿蔔醃製方法酸甜白蘿蔔如何醃製

1、材料：白蘿蔔，醋，冰糖，姜，蒜，小米辣。2、蘿蔔切成條狀，大小，長短，可以自己把握。3、加入一大勺的鹽，把蘿蔔裏的水分醃出來，醃製時間是30分鐘。4、在大的容器中倒入白醋200克，清水300克，冰糖20克，鍋中燒開，自然放涼備用。5、把醃蘿...
酸甜小豆腐怎麼做好吃酸甜小豆腐的做法

1、準備好一份切好的豆腐塊。2、蔓越莓幹、蒜末準備適量。3、煎鍋放少許油加熱，豆腐塊放入鍋中。4、煎至一面金黃時，翻過來煎另一面，直至兩面都煎成金黃色。5、炒鍋加少許油燒熱，放入蒜末炒香，再放入番茄沙司。6、然後加入...
藕片涼拌酸甜怎麼做好吃涼拌酸甜藕片如何做好吃

1、材料：蓮藕2節，白砂糖2勺，芝麻油2勺，涼拌醋2勺，鹽0.5勺。2、先藕將去皮。去皮後將藕且切成薄片，藕片切的越薄越容易入味且不容易斷開。切開後將藕片放涼水裏清洗一遍。3、撈出後馬上放入冷水裏，根據自己的喜好過一次或是兩...
西紅柿酸甜萵筍怎麼做好吃西紅柿酸甜萵筍做法分享

1、原料：萵筍、番茄、鹽、糖、蘋果醋。2、把萵筍去葉，去皮，洗乾淨。3、萵筍洗乾淨後，切成絲。4、把番茄，洗乾淨，切片。5、把萵筍絲和番茄片，放入碗中。6、放入鹽，放入糖，放入蘋果醋。7、用筷子，攪拌均勻。8、攪拌均勻後，保鮮膜包...
酸甜蕎頭怎麼醃製方法酸甜蕎頭如何醃製

1、酸甜藠頭在醃製的時候要準備新鮮藠頭5千克，白糖2千克，食用鹽500克米醋3千克，把準備好的新鮮藠頭去掉外皮以後，切掉底部的根鬚，用清水洗淨，再放在清水中浸泡3~5小時，泡好以後去除控掉水分。2、把藠頭放在乾淨的盆或者罈子...
酸甜小黃瓜的醃製方法酸甜小黃瓜怎麼醃製

1、材料：黃瓜，鹽，醋，糖適量。2、把黃瓜在清水中浸泡10分鐘，搓乾淨。3、切斷。4、放適量鹽，拌均勻後放置15~20分鐘。鹽可使黃瓜脫掉多餘水分，令黃瓜更爽脆。5、黃瓜脫水後，用冷開水洗掉鹽份，然後把鹽水徹底倒乾淨。6、放適量醋，...
蓮藕酸甜涼拌怎麼做好吃涼拌蓮藕做法

1、材料：蓮藕1斤,香菜2根,蒜頭5個,辣椒1支,辣椒適量,鳳梨水果醋適量,糖1茶匙,白醋1茶匙。2、辣椒切末、蒜頭切末、蓮藕切片、香菜切末備用。3、起一滾水鍋加入白醋，放入蓮藕片汆燙後撈起用冰塊冰鎮備用。4、取一容器，加...